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Soupe de pois cassés

Préparation : 

Cuisson : 

Quantité : 

Difficulté : 

5 minutes

1 heure

4 personnes

Facile

À propos de la recette 

Une recette de soupe très facile à faire. Elle est gourmande et saine.

Ingrédients

  • 500 g de pois cassés

  • 3 gousses d'ail 

  • 3 oignons

  • 1 filet d'huile d'olive 

Préparation

  1. Laver et égoutter 500 g pois cassés 

  2. Émincer 3 oignons et 3 gousses d'ail puis les faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive 

  3. Ajouter ensuite les pois cassés égouttés 

  4. Recouvrir avec de l'eau

  5. Laisser cuire à feu moyen pendant une heure 

  6. Une fois les pois cassés ramollis, mixer avec un mixeur plongeant ou un blender

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