top of page

Soupe de courgettes

Préparation : 

Cuisson : 

Quantité : 

Difficulté : 

15 minutes

30 minutes

4 personnes

Facile

À propos de la recette 

Quoi de mieux qu'une bonne soupe de légumes pour être en pleine forme ?

Ingrédients

  • 3 gousses d'ail

  • 3 courgettes

  • 1 pomme de terre

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans un fait-tout, faire revenir l'ail, les courgettes et la pomme de terre (dans un filet d'huile d'olive)

  2. Couvrir d'eau

  3. Laisser cuire pendant 30 minutes à feu doux

  4. Mixer avec un mixeur plongeant

  5. Saler et poivrer

bottom of page