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Bowl aux crudités

Préparation : 

Cuisson : 

Quantité : 

Difficulté : 

15 minutes

10 minutes

2 personnes

Facile

À propos de la recette 

Une super assiette colorée qui permet de faire le plein de vitamines et minéraux tout en se régalant !

Ingrédients

  • 200g de nouilles ou linguine

  • 1 avocat

  • 1/4 de chou rouge

  • 3 carottes râpées

  • Graines de tournesol

  • Graines de sésame

  • Pour la sauce : 1/2 citron préssé, 1 càs de sauce soja salée, 1 càs d'huile d'olive, sel et poivre

Préparation

  1. Faire cuire les nouilles ou pâtes selon les instructions du paquet

  2. Préparer les crudités : râper les carottes, couper le chou rouge en fines lamelles, détailler l'avocat en tranche

  3. Préparer la sauce vinaigrette

  4. Une fois les nouilles/pâtes cuites, les déposer dans un bol ou une assiette creuse

  5. Déposer les crudités

  6. Verser la sauce vinaigrette

  7. Parsemer des graines de tournesol et graines de sésames

  8. Rajouter un peu de sauce soja pour la décoration

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