Mes aliments favoris du printemps

Vous ne trouvez pas qu'on commence à se lasser des patates douces et poireaux ? J'aime le printemps car justement, il nous permet de ramener de la couleur dans nos assiettes ! Fraises, asperges, poivrons... Ces jolis fruits et légumes refont leur apparition sur nos étales de marché. Quel bonheur ! Pour vous mettre l'eau à la bouche, je vous partage ma sélection d'aliments favoris à consommer pour cette saison.

Les asperges

Vertes ou blanches, je les adore ! Ce légume gorgé d'eau est délicieux en entrée. Je vous conseille de préparer une mayonnaise mousseline pour l'accompagner (il faut incorporer des œufs en neige à la mayo classique). C'est un régal ! Vous pouvez les acheter en bocaux, déjà cuites ou vous motiver à les faire cuire chez vous (5 à 10 minutes selon la taille des asperges).

Les fraises

Ce fruit est tout simplement une merveille ! Sa saveur sucrée plait à toute la famille. Pour varier, pensez à faire des salades de fraises au poivre avec quelques éclats de pistaches. Le mélange est étonnant mais vraiment délicieux. Sinon, picorez-les nature !

Le concombre

Lui aussi fait son come-back dans nos cuisines. Cuisiné en salade, il met tout le monde d'accord. Le plus ? Ajouter un filet de crème fraiche liquide, de l'ail et de la ciboulette... Vous verrez, c'est un régal !

J'espère que cet article vous aura plu et vous aura donner des petites idées d'aliments à intégrer à votre alimentation !

Belle journée les girls !