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Manger bio ou non...? Telle est la question qui revient souvent dans nos foyers. Il est presque sûr que tout le monde aimerait le faire pour pour différentes raisons, souvent financières, cela n'est pas forcément possible. Voyons ensemble qu'est-ce que manger bio veut dire exactement et surtout, comment peut-on l'intégrer dans notre alimentation quotidienne sans plomber son budget ! Je vous partage aussi ma sélection de produits bio à petits prix chez Kazidomi !
Qu'est ce que c'est le bio ?
L’agriculture biologique proscrit l’utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les engrais de synthèse. Les pesticides et engrais de synthèse sont des substances artificielles développées en laboratoire et produites en usine, issues notamment de l’industrie pétrochimique.
L’agriculture biologique peut uniquement avoir recours à des intrants provenant de « substances naturelles ou de substances dérivées de substances naturelles ».
Quels aliments privilégier bio ?
Les produits à privilégier en bio sont les végétaux consommés crus : tous les fruits et légumes consommés sans épluchage et sans cuisson (fraise, raisin, abricot, baies, cerise, salade, tomate, poivron, céleri, concombre, herbes aromatiques...).
Mais aussi le riz et le blé complets. Contrairement aux variétés raffinées, les céréales complètes ont conservés leur enveloppe extérieure, très riche en fibres.
Or, comme c’est dans celle-ci que se concentrent les pesticides et traitements chimiques après récolte, le bio est recommandé.
Et les produits laitiers bio ont une teneur en oméga3 nettement supérieure à celle des produits de l’agriculture conventionnelle.
Ma sélection de produits bio Kazidomi
Vous me savez surement j'adore faire mes courses en ligne sur le site de Kazidomi. On retrouve énormément de produits secs, bio, à petit prix. Je prends l'adhésion chez eux depuis des années déjà et j'en suis vraiment ravie. Voici ma sélection de produits chouchou.
Les graines de chia
Les graines de chia permettent de lutter efficacement contre les maladies cardio-vasculaires. De nombreuses études ont en effet montré que ces petites graines pouvaient faire chuter la pression artérielle, diminuer le taux de cholestérol dans le sang et éviter ainsi l’obstruction des vaisseaux sanguins. Riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium, les graines de chia contribuent donc à une meilleure santé cardio-vasculaire.
La spiruline
Riche en nutriments, la spiruline est l’un des aliments d’origine végétale qui possède le plus de fer. La teneur est de 50 à 100 mg de fer pour 100g de spiruline. Le fer joue un rôle essentiel dans notre organisme. Élément constituant de l’hémoglobine à l’intérieur des globules rouges, il contribue à approvisionner nos organes en oxygène et à faciliter l’oxygénation des muscles.
Le pollen
Le pollen est avant tout un tonifiant et fortifiant naturel qui améliore l'état général de l'organisme et renforce le système immunitaire. Ses oligoéléments activent les enzymes participant aux métabolismes produisant de l'énergie.
Le kombucha
Le Kombucha contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire. Naturellement riche en nutriments, le kombucha contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire notamment grâce à la vitamine C, aux probiotiques et aux antioxydants qu'il contient.
Le tempeh
En plus d'être une excellente source de protéines végétales, le tempeh contient de bons lipides favorables à la santé cardiovasculaire ainsi que des phytoestrogènes sérieusement étudiés pour leurs potentiels effets anti-cancers.
En conclusion, manger bio peut vraiment faire la différence sur votre énergie et votre santé. Mais n'oubliez pas de faire de mieux que vous pouvez... Si votre budget de vous permet pas de tout acheter en magasin bio, faites le tri et privilégiez surtout les fruits et légumes de bonne qualité. Une alimentation saine est une alimentation variée, qui vous fait avant tout plaisir !